主持人夏颖玥介绍酿酒历史
达人学社理事李晓鹏分发酿酒材料
参与活动同学体验酿酒
（通讯员 罗婷 夏颖玥）4月6日下午，生命科学学院达人学社在107教室举办“取五谷精粹，酿一方醇香”酿酒活动。达人学社理事夏颖玥担任此次活动主持人。生科院部分本科生参与此次活动。
此次活动分为酿酒历史介绍、酿酒流程讲解、酿酒实操三个环节。主持人阐述酿酒工艺的起源、发展历程及传承情况，从古老的酿酒起源讲到现代酿酒技术的演变，让同学们对酿酒文化的全貌有更清晰的认识。酿酒流程讲解环节，主持人对酿酒的具体流程和成功要诀进行讲解与提示，例如在水果清洗过程中无需添加洗洁精等洗涤剂，以及酿酒需要依据水果品种不同而控制发酵时间等。随后，同学们进入酿酒实操环节，亲自体验酿制果酒。制作过程中，同学们分工明确，互帮互助，共同完成酿酒任务。
此次活动有助于同学们在实践中加深对酿酒知识的理解，传承和弘扬酿酒文化。同时此次活动有利于增强同学们的动手能力和团队合作精神，在实践中获得真知。